Muttertagsbrunch am 10.05.25

inkl. Willkommens-Aperitif

Liebe Freunde, liebe Gäste,

wir starten in das Muttertagswochenende mit einem genussvollen Brunch.
Freut Euch auf ein liebevoll zusammengestelltes Menü voller Aromen, Farben und kreativer Köstlichkeiten – Details dazu findet Ihr weiter unten.

Euer Santiago's Kitchen

 

Wann und Wo:
Samstag, 10. Mai | 10:00 – 13:00 Uhr

Santiago's Kitchen
Forstacker 7
91341 Röttenbach


Wir starten um 10 Uhr und brunchen gemütlich bis 13 Uhr.


BRUNCH MENU 10/05

 


BUFFET

Spargel Panna Cotta (vegetarisch möglich)
mit Gamba „al ajillo“ & Parmesanchip

Zitronenhummus (vegan)
mit Black Cherry Tomaten, Nostrano-Gurke, gerösteter Paprika, Tropea Zwiebel, Dill & Minze

Vitello Tonnato
mit Anchovicreme, frittierter Kapernapfel, marinierter Gartenrauke, Microgreens & Senfkaviar

Gebeizter Label Rouge Lachs
mit Roter Beete, Berliner Brandstifter, Holunder, Estragon & Buttermilchgel

Charcutería y Queso
Jamón Ibérico, Cecina, Iberischer Käse, Feigensenf & marinierte Oliven

Brot & Butter
Aufgeschlagene Trüffelbutter, handgemachte Guacamole, Beerenmarmelade
Dazu: Verschiedene Gebäck- und Brotspezialitäten


LIVECOOKING

Shakshuka
mit Onsen Ei, Feta, Erbse, Spinat, Petersilie, Wildkräutern, Lauchgemüse & Pinienkernen

Anticuchos vom Binchotangrill
Felsenoktopus mit Aji Panca, Chimichurri & Chorizo


SWEETS

Dulce de Leche Mousse
mit Karamellpopcorn & Fleur de Sel

French Toast
mit Tonkabohnen-Ganache, weißer Schokolade, Erdbeeren, Rhabarber & Ahornsirup


BEVERAGES

Kaffeespezialitäten | Green Smoothie | Champagner | Secco & Weine
Auswahl an alkoholfreien Getränken

Preis p. P.: 60,00 € (exkl. Getränke)

Hinweis für Familien: Kinder ab 6 bis einschließlich 12 Jahren zahlen bei uns den halben Preis. Die Zahlung erfolgt bequem vor Ort.

Bitte bei Buchung bzw. Reservierung bescheid geben, falls eure Kids mitkommen.
Idealerweise per Mail an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein.

 

Samstag, der 10.05.2025
Verfügbar sind:
21
60,00

Information
Unsere Kurspreise gelten pro Person. Bei zu geringen Teilnehmern kann der Termin verschoben / abgesagt werden.

 

Alle Preise inkl. 19 % MwSt.

 

Bezahlungsmethoden:

  • Vorkasse
  • PayPal (PayPal, Kreditkarte, GiroPay, Sofort, Lastschrift)