Kulinarische Safari durch Afrika 🌍🍽️
📅 20. Oktober 2026 | 18:00 Uhr
📍 Santiago’s Kitchen, Röttenbach
Begebt euch mit uns auf eine kulinarische Reise durch Afrika und entdeckt die Vielfalt, Aromen und Gewürze eines faszinierenden Kontinents.
Gemeinsam mit unserem Gastkoch Dr. Dodo Liadé, gebürtig aus der Elfenbeinküste und leidenschaftlicher Botschafter der afrikanischen Küche in Europa, tauchen wir an diesem Abend in die authentische afrikanische Kulinarik ein.
Dr. Liadé verbindet traditionelle Rezepte und Zubereitungsmethoden mit seiner ganz persönlichen Handschrift. Freut euch auf intensive Gewürze, spannende Zutaten und Gerichte voller Charakter.
Ein Auszug aus unserem Menü:
🌶️ Frittierte Kochbananen mit Habanerosauce
🌿 Maniok-Chips mit Ras el Hanout
🥣 Hummus mit Kapern
🍠 Süßkartoffelsuppe mit Tonkabohne
🥜 Mafé – Hähnchen in aromatischer Erdnusssauce
🥕 Gemüse-Tajine
🌹 Reis mit Rosenwasser
🥭 Hirsebällchen mit Granatapfel & Mangopüree
Änderungen im Menü vorbehalten.
Was erwartet euch?
✔️ Einführung in typische afrikanische Zutaten & Gewürze
✔️ Gemeinsames Kochen ausgewählter Gerichte
✔️ Spannende Geschichten und Hintergründe zur afrikanischen Küche
✔️ Tipps und Techniken für authentische Aromen
✔️ Gemeinsames Genießen in entspannter Atmosphäre
Die Plätze sind begrenzt – sichert euch rechtzeitig euren Platz!
Die Mindestteilnehmerzahl für die Durchführung des Events beträgt 18 Personen.
Information
Unsere Kurspreise gelten pro Person. Bei zu geringen Teilnehmern kann der Termin verschoben / abgesagt werden.
Alle Preise inkl. 19 % MwSt.
Bezahlungsmethoden: